「今朝はパンがないな〜」
もともとはそんな朝に小麦粉を練って作った
「きみちゃん焼き」
生地には、塩をひとつまみと半分位入れると味がしまるみたい。
中火でオリーブオイル(バターは焦げやすいので火加減に注意)をしいて、
ナッツは、ザクザクに刻んだ方が香ばしい。
溶けるチーズをたっぷりと。
硬めのきみちゃん焼きですが、発酵させないから
すぐ食べられる！
朝から熱々をいただけるのがお気に入り。
ドライフルーツもオススメ。お好みではちみつ。
粒ゴマ チーズ乗せとか、好きなの試してみて⭐️ いつか天然酵母もトライしてみたい。
今日のくちぶえ（口笛）は、子供の日に向けて「となりのトトロ」を練習。
この曲のメロディーを正確に吹くことは難しくないと思っていたけど、
メロディーがシンプルなだけに少しズレると気持ち悪い。
ぶっきらぼうにならないように、フレーズの終わりを少し弱くするとシッポリまとまります。練習内容は、そこではなく、多少のアドリブパートとウクレレ。
このウクレレのアレンジ（松宮さんの）はイイ。練習は続きます。