◆ マグロのホホ肉を見つけた。塩麹で焼くだけ。
（これは食材ありきですが、合いそうなもので出来そう。塩麹は市販の瓶詰めがあります、付け合わせの野菜もフライパンの横で一緒に置いておけばOK!）
◆ ホタルイカと三つ葉の和え物
茹でた三つ葉とボイルされたホタルイカをガーリックマヨネーズであえるだけ。
（お店で食べた鶏笹身と三つ葉のマヨネーズ和え物が良くって、売り場にあったホタルイカに代えらた（！）と思い、マヨネーズ風のガーリック入りのドレッシングをかけるとワインに合うおかずに！なければ、マヨネーズににんにくすり下ろしてちょっとだけ入れたら近い感じになるんじゃないな〜、マヨネーズだけでもいいし）
思いつきでやって成功。この“思いつき”っていうのが大切。
インスピレーションが湧いた時点でほぼ出来上がってる気がします。
ご飯にもお酒にも合う〜♪ やってみて！