スダチ祭り

徳島のスダチを多めに絞って。
冷のうどんでこんなのあったなぁと思って見よう見真似。美味しかった！という感動があれば美味しい物を作れるんだろうね。

前に作ってアップし忘れてたほうとう。スダチは関係ないよ。

山梨で食べたときの感動で見よう見真似。
麺棒ないから、泡だて機で充分。ゴボウ、揚げの代わりにあった厚揚げ、カボチャ、ジャガイモの代わりに秋だしサツマイモ、豚バラ、人参、仕上げに七味。

一品で完結するし、ほうとうは多めに作って残りをくっつかないように冷蔵、次の日食べるときに一緒に温めます。